escargot wino ślimak francuski kultura kulinarna tło jedzenie kuchnia restauracja czarny cytryna gotowanie mięso zdrowy widok z góry talerz czosnek kolacja gourmet obiad danie drewniany zioło składnik przystawka przyprawa pietruszka widelec masło muszla sosy tradycyjny gasteropod ręcznik małże rustykalny z góry autentyczny najlepszy burgonia bourguignonne klasyczny zbliżenie pyszny jeść przygotowany przepisy aromatyczny